Velkommen til Simons Brød!

Simons Brød er et økologisk bageri i Nationalpark Mols Bjerge på Djursland, hvor du kan bestille brød til både hverdag og weekend. Det hele er drevet at mig, Simon. Det er mig som ælter, bager, bringer ud, og alt derimellem og udenom. Jeg brænder nemlig for at bage brød, der er lidt ud over det sædvanlige. Læs mere om hvordan du bestiller her eller læg noget lækkert i kurven neden for. Tak for at du handler i mit bageri!

Hvedeboller
Hvedeboller

Hvedeboller

Økologisk

Vegansk

Bagt med fuldkorn

Kan fryses


Sprøde og saftige hvedeboller uden så mange dikkedarer og en ingrediensliste der er til at overskue: surdej, mel, salt og vand og et drys gryn på toppen. Bollerne er perfekte til weekendens morgenbord eller til at have med på farten.

12,-

4 for 40,-

10 for 80,-

1
Læg i kurv
Hvedebrød
Hvedebrød

Hvedebrød

Økologisk

Bagt med fuldkorn

Kan fryses


Fuldkorns hvedebrød bagt med surdej og det bedste mel fra øverste hylde. Kombinationen af lange hævetider, surdej og mel sammensat af flere forædlede hvedesorter, giver brødet en god smag, en luftig og fugtig krumme og en sprød skorpe. Alt det du gerne vil have i dit brød.

35,-

1
Læg i kurv
Kardemommesnegle
Kardemommesnegle

Kardemommesnegle

Økologisk

Kan fryses


Kardemommesneglen er for dig, som er lidt af en connaisseur i basser og bagværk. Den smager af smør og kardemomme, og du bliver gladere for hver bid du tager - lige indtil der ikke er mere tilbage. Så bliver du ked af det.

20,-

3 for 48,-

1
Læg i kurv
Rugbrød
Rugbrød

Rugbrød

Økologisk

Vegansk

Bagt med fuldkorn

Kan fryses


Dette rugbrød er lavet med masser af kærlighed, kerner og surdej. Det holder sig frisk og saftigt i 5-7 dage.

40,-

1
Læg i kurv